Miks ja mida ma parklas söön, selle selgitamiseks pean enda tegemisi tagurpidi tunni kaugusse minevikku kerima. 

Balti jaama turul avati sel kuul Põhjala Deli, mis on Põhjala Cateringi omanike uus äri. Deli nii koha kui ka mõistena ei ole Eestis märkimist vääriv uudis, aga Kalamajas küll. Google annab otsinguga “Tallinn deli” esimese hooga aadressi ja nimega 12 vastet, aga ju neid on linnas rohkemgi.

Aroomikino

Ma ei ole enamikus neis käinud ega tea, kas need on Põhjala Deli olemuse sarnased, aga pilt, mis Balti jaama turul avaneb, on nagu aroomikino – liikuvad pildid koos lõhnaga. Ilmatu suure klaasi taga siblivad köögitöötajad ja kokad, riiulid on täis saiakesi, maiustusi, soolast kraami ja paljud muud, mille saatuseks on saada ära söödud.