Eelmisel nädalal märkasid turulised, et toidutänavalt oleks midagi nagu puudu. Asunikke üle lugedes selgus, et Balti jaamas pani pillid kotti aasiapärane kiirtoidurestoran Chopsticks.
Balti jaama turu tegevjuht Sander Hage kinnitas, et endisele Chopsticksi platsile kerkib õige pea juba uus söögikoht, mille idee ja kontseptsioon on paigas. “Selle koha on omale haaranud turul Baojaamaga kuulsust kogunud peakokk Mihkel Rand, kes hakkab juba uuest nädalast sinna uut kohta ehitama,” rääkis Hage.
Baojaama toiduplats on sama vana kui Balti jaama toidutänav ise ning asub praegusest tühjast platsist vaid mõned meetrid eemal. Tegemist on ühtlasi Eesti päris esimese baokohaga (baod ehk auruahjus valmistatud täidisega kuklid), mille peakokk Mihkel Rand sai mõne aasta eest Eesti parima peakoka tiitli.
See lugu on Geeniuse ja PRO tellijatele.
Logi sisse või vormista tellimus
- Ligipääs seitsme Geeniuse portaali kõikidele artiklitele.
- Ajakirjade Autoleht, Autoleht Ekstra ja Digi artiklite lugemisõigus veebis.
Tellija andmed
Soovid maksta arvega, teha hulgitellimuse või otsid teistsugust tellimust? Kõik tellimisvõimalused leiad siit.
